NOUS SITUER
61, rue Pierre Delore
69008 Lyon
04-
HORAIRES
Du mardi au vendredi
8h30-
14h30-
Le samedi
8h30-
14h30-
Cuvée Madeleine Béjart
AOP Côtes du Rhône -
Cépages :
Syrah, Grenache noir, Mourvèdre.
Commentaires gustatifs :
Une couleur rubis aux reflets pourpres. Un nez complexe, une bouche souple et équilibrée. Voici un vin doté d'une très belle rondeur, une structure charpentée mais sans agressivité. Expressif et agréable en bouche, avec des tannins fondus et enrobés à la fois. D'agréables arômes de café, de griottes et de fruits cuits, lui donnent une belle charpente intensive mais toute en nuances. Très belle longueur.
Vinification :
Identique à la Cuvée Villages mis à part l'élevage qui se fait en cuve inox. Les macérations se font pendant 21 jours avec contrôle des températures régulièrement.
Rendement : 35 hl/ha
Accord mets/vin :
Il accompagnera parfaitement les viandes rouges (tournedos au poivre), les plats en sauce et les fromages forts. A déguster chambré.
